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酒类食品安全新标准启动修订

发布时间:2022-04-03

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日前,相关部门已经开始着手修订更为严格的酒类食品安全标准。

    中国酒业协会副秘书长宋书玉表示,“我们将在此前标准的基础上进行完善,着重强调如果白酒企业添加了酒精或是食品添加剂,必须在产品的外包装上明示。”

     宋书玉说,“按照白酒3C计划之——品质诚实科研计划来看,预计添加食用酒精的鉴别技术研究时间为一年,食品添加剂的鉴别技术研究时间为一年,而年份酒的鉴别技术研究时间为两年。待研究结束后,便会出台新的修订标准”。
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